Dentro del legendario hotel que atrae a los Glitterati a la Riviera de Turquía

Este es el mítico hotel Macakizi que ha atraído a personas como Kate Moss y Naomi Campbell a la alguna vez discreta Riviera turca.

Mientras el ondulante y conmovedor llamado a la oración llega desde una mezquita al otro lado de la bahía, los invitados vestidos con ropa de playa de seda flotante descansan en tumbonas acolchadas junto al resplandeciente mar Egeo, bebiendo agua helada y jugos desintoxicantes.

Este es el mítico hotel Maçakizi que ha atraído a personas como Kate Moss y Naomi Campbell a la alguna vez discreta Riviera turca. Ahora, las celebridades acuden en masa a varios hoteles de lujo alrededor de la península de Bodrum, pero Maçakizi continúa robándose silenciosamente el espectáculo.

La primera encarnación de Maçakizi fue una pequeña pensión en el centro de la ciudad de Bodrum inaugurada por Ayla Emiroglu a mediados de los años 70. En aquella época la ciudad, que ahora cuenta con un puerto deportivo repleto de yates y calles bordeadas de boutiques, era sólo una calle. Pero los conocedores de Estambul ya estaban de vacaciones aquí.

Macakizi se siente como un oasis en el desierto.

Dio la casualidad de que Ahmet Ertegun, cofundador de Atlantic Records, tenía una casa en Bodrum y, siendo amigo de Emiroglu, trajo personajes como Mick Jagger y Aretha Franklin a su bohemio B&B junto a la playa. Emiroglu se convirtió en una especie de celebridad por derecho propio con una personalidad magnética que convirtió el club de playa de su hotel en una leyenda.

La actual estructura de Maçakizi, propiedad del hijo de Emiroglu, Sahir Erozan, se encuentra en la costa opuesta de la península. Data del año 2000 pero transmite el ambiente relajado y alegre del hotel original. No hay nada de la ostentación ostentosa (o trucos como los menús para mascotas, asegura el gerente general Andrew Jacobs) de otros establecimientos de lujo a lo largo de la costa que anuncian su presencia con carteles gigantes iluminados y atrevidos edificios de varios pisos.

El restaurante gourmet sirve un menú de cena que actualiza y reelabora sabores, ... [+] ingredientes y platos turcos clásicos.

Entonces, ¿por qué los ricos y famosos siguen prefiriendo el hotel? Maçakizi se siente como un oasis en el desierto. El diseño poco ortodoxo es un laberinto de senderos frondosos y llenos de flores. Explosiones de buganvillas de color púrpura oscurecen las entradas a las habitaciones de las villas encaladas, acurrucadas entre la maleza. Sus terrazas, muchas de ellas con tentadoras vistas del resplandeciente mar Egeo entre ramas cargadas de flores, están sombreadas por un entorno verde. Rezuma privacidad y exclusividad.

En el área de desayuno, la luz fluye a través de los paneles de vidrio en el techo, salpicando las mesas de madera sin pulir y las alfombras con motivos aztecas en tonos tierra. Todos los muebles son mate y deliberadamente se dejaron un poco desgastados, un estilo en el que insiste el propietario Erozan.

La abundante vegetación también forma parte de su diseño. "Las flores son la decoración principal de mi hotel", dice, "notarás que no hay mucho más a modo de ornamentación". Esta obra maestra arbórea está cuidada por un maestro jardinero y unos 15 asistentes.

Explosiones de buganvillas de color púrpura oscurecen las entradas a las habitaciones de las villas encaladas, acurrucadas en ... [+] la maleza.

Hay muchos asientos en rincones secretos entre el follaje junto a fuentes con azulejos de colores brillantes. En algunas zonas, parece el jardín de un artista excéntrico, donde te topas con curiosas esculturas contemporáneas entre los árboles.

Más allá del sereno entorno, el chef Aret Sahakyan se asegura de que la reputación culinaria de Emiroglu se mantenga viva. Erozan ha continuado con el típico buffet de almuerzo de su madre, donde se colocan ensaladas brillantes en amplios cuencos glaseados de terracota sobre una larga mesa de madera. Hay berenjenas asadas suaves en una salsa de tomate espesa, yogur cremoso con verduras locales y remolacha marinada refrescada con hojas de menta.

El restaurante gourmet sirve un menú de cena que actualiza y reelabora sabores, ingredientes y platos turcos clásicos. Los entrantes incluyen pulpo a la parrilla con hummus, tomate y queso feta y cangrejo azul con vinagreta de aguacate y alioli.

Al igual que su madre, el propio Erozan es una de las razones por las que los VIP pasan por allí. Cuando vivía en Washington, se movía en círculos con pesos pesados ​​políticos y algunos presidentes. “Ahora veo más de ellos en Bodrum que en Estados Unidos”, dice. Con pantalones cortos y camiseta, gafas de sol con lentes azules y fumando un cigarro, deambula por el resort, disfrutando de la compañía de sus huéspedes y de su paraíso floral. Los fines de semana, es el alma de las legendarias fiestas Maçakizi en el bar frente al mar.

En el área del desayuno, la luz fluye a través de los paneles de vidrio en el techo, salpicando las mesas de madera sin pulir... [+] y las alfombras con motivos aztecas en tonos tierra.

Los huéspedes que busquen un nivel de privacidad aún mayor (y que tengan los fondos para hacerlo) pueden gastar dinero en el alquiler de Villa Maçakizi, a solo un rápido viaje en lancha rápida. Medio escondida por árboles y buganvillas en flor, la mansión encalada en lo que acertadamente se llama Paradise Bay está disponible exclusivamente para alquiler en su totalidad: diez habitaciones, múltiples terrazas rodeadas de flores, tres cocinas con 15 empleados, un spa y una piscina. por alrededor de medio millón de dólares.

Todo esto, explica el director general Jacobs, hace que Maçakizi se sienta como un club exclusivo, que es lo que parece alejar a la multitud de las grandes cadenas de la bahía. Quienes se alojan aquí pasan a formar parte de su legendaria historia y de su prestigiosa clientela.

A medida que cae suavemente el crepúsculo, los invitados se dirigen al bar para tomar cócteles antes de la cena, el agua corre debajo de la terraza de madera y el sol baña las casas blancas dispersas a lo largo de la bahía con una cálida luz color melocotón. Erozan se mezcla con la multitud, besa las mejillas y agita su cigarro mientras cuenta anécdotas de la colorida historia del hotel.